Lettres de Gerbert, des Œuvres de Loup, d'Agobard et de Gerbert, et de précieuses biographies sous le titre d’Elogia. Ensuite elles semblaient venir de quatre individus différents, don Alvarès, la femme Balizard, le poëte Genflot et l’artiste dramatique Fabantou, mais ces lettres offraient ceci d’étrange qu’elles étaient écrites toutes quatre de la même écriture. MASSINGER (Phil.), poëte dramatique, né en 1584 à Salisbury, où son père était au service chez le comte de Pembroke, produits à la truffe de haute qualité m. en 1640, se fixa de bonne heure à Londres, travailla pour le théâtre avec Fletcher, Rowley, Dekker, réussit dans la comédie et la tragédie et égala presque Ben-Jonson. MASULIPATAM, v. de l'Inde anglaise (Madras), dans un îlot du golfe de Bengale, à 20 k. MASSOUAH, v. et port d'Abyssinie, dans le Samara, par 37° 17' long. En 1730, j’allais faire avec d’autres curieux, une course botanique dans un vallon de ces montagnes du Canton de Berne : nous profitâmes de l’hospitalité d’un Ministre qui nous dit que les Pommes de terre se vendoient alors dans ce vallon à six sols le boisseau comble, et que la dixme qu’il en tiroit pouvoit se monter de 130 à 140 livres par an. La ville d’Hyères lui a élevé une statue

Une allée y aboutit, plantée de pins alternant avec de hauts peupliers. Le foie étant prêt, le mettre à refroidir dans une terrine d’eau froide. Le nigari sert entre autres à faire cailler le lait de soja dans la fabrication du tofu. Le nigari a lui aussi beaucoup de propriétés, vous trouverez la recette pour fabriquer son nigari. Son corps : solide, harmonieux. Les socialistes contemporains, préoccupés du bonheur de la masse laborieuse, s’efforcent d’augmenter artificiellement son salaire, c’est-à-dire ses recettes, sans oser jusqu’ici prétendre s’opposer, par des édits de maximum, à l’enchérissement des denrées. J’aime toutes vos recettes, ils sont spectaculaires! Vous cherchez la recette de la pate à sel pour faire les empreintes des mains de vos enfants, voilà une recette facile. Vous êtes intolérant ou allergique au gluten, voilà une recette de pain sans gluten. Vous trouverez, également la recette pour réaliser facilement les truffes en chocolat pour les fêtes de fin d’année

On lui doit encore des statues de Périclès, de Cicéron, et du général Caffarelli, des bustes de Kléber, de Lannes, et le tombeau de Vauban, aux Invalides. MASSON (Jean Papire), historien, né en 1544, à St-Germain-Laval, dans le Forez, m. en 1611, remplissait à Paris les fonctions de substitut du procureur général. Tout élément traité par ce mode doit être saisi, autrement dit, être mis dans le corps gras très chaud, pour qu’il se forme vivement autour une couche rissolée capable, non seulement, de s’opposer à la sortie des jus, mais de les maintenir à l’intérieur ; cela, notamment, pour les viandes noires, comme Bœuf et Mouton. Cependant, la truffe est un aliment délicat qui nécessite une préparation minutieuse pour être appréciée à sa juste valeur. L'origine de ces points-voyelles est fort incertaine : elle a été attribuée aux docteurs de l'école de Tibériade (au Ve siècle), à Esdras, et même produits à la truffe de haute qualité Moïse; cependant quelques-uns pensent qu'elle ne remonte pas plus haut que le IXe siècle

Avec une partie de cet appareil, garnir le fond de gros champignons blancs grillés. Loire et une partie des dép. France, qui faisait partie du grand-gouvt du Lyonnais, à l'O. FORESTIERS, officiers qui, sous les deux premières races des rois de France, avaient juridiction dans les pays forestiers. Dans les tables une étoile, «la jeune génération s'est particulièrement distinguée puisque sept (des nouveaux chefs étoilés, ndlr) ont moins de 30 ans», note le Michelin. FORÊT-NOIRE, Schwarzwald en allemand, Hercynia, puis Martiana sylva chez les Romains, vaste forêt d'Allemagne, s'étend sur une longue chaîne de montagnes qui court du S. au N. parallèlement au Rhin dans le royaume de Wurtemberg et le grand-duché de Bade, et qui prend de là le nom de Montagnes de la Forêt-Noire. FORFAIT (P. Alex.), ingénieur maritime, né à Rouen en 1752, mort en 1807, servit quelque temps dans la flotte et donna des modèles de vaisseaux qui sont demeurés types, fut député à l'Assemblée législative en 1791, et donna une grande impulsion à la construction navale ; fut appelé par Bonaparte, après le 18 brumaire, au ministère de la marine, et prépara sous le consulat la flotte destinée à une descente en Angleterre

Il fit paraître, de 1700 à 1704, une Histoire générale de l’Angleterre, qui s'arrête à la fin de Richard II (5 vol. On a de lui : Histoire des rois de Pologne, Amst., 1733; - de la guerre présente, 1735; - de la dernière guerre, avec la Vie du prince Eugène, 1736-37;- de l'empereur Charles VI, 1742. Il fut le principal rédacteur de la Bibliothèque raisonnée des ouvrages des savants de l'Europe, Amst., 1728-53, 52 vol. 12, et rédigea une précieuse Table des matières contenues dans les Mémoires de l'Académie des sciences, de 1699 à 1734, Amst., 1741, in-4. Mettre au point de consistance avec 3 à 4 décilitres de Consommé, chauffer sans ébullition, et finir avec 75 grammes de beurre et une pointe de Cayenne. Allonger à froid avec de l’eau, du bouillon ou du lait pour obtenir la consistance désirée. Après les avoir bien égouttées et essuyées, les garnir avec la farce mousseline préparée ; puis, les entourer d’un fort papier beurré, maintenu avec une ficelle et dépassant les bords des carapaces de 2 centimètres : précaution nécessaire pour éviter que la farce s’épanche au dehors pendant la cuisson du Soufflé. MASSON (François), statuaire, élève de G. Coustou, né en 1745, à Vieille-Lire en Normandie, m. en 1807, exécuta la belle fontaine de la place de l'évêché à Noyon, fit, pendant la Révolution, les bustes des personnages marquants de l'Assemblée constituante, composa un groupe allégorique du Dévouement à la patrie, et fut chargé d'élever un monument à J. J. Rousseau