Consultez notre calculateur de dosage de champis et truffes pour plus d’informations. Les truffes de Bourgogne sont très prisées en cuisine pour leurs arômes et leur saveurs uniques. Faire boire de la poison à quelqu’vn, Venenum alicui infundere. Bailler quelque bruuage, Potionare, Poculum alicui dare. Bailler à boire du vin aux malades, Vinum aegrotis adbibere. Bluettes, Sont petites estincelles qu'on voit quasi se fondre par l'air aux plus chauds iours de l'esté, Scintillulae. Donner aux cheuaux ou aux vaches vn bruuage où il y a de la sauge, Saluiare. A donc baisserent leurs lances & donnans des esperons à leurs cheuaux coururent l’vn contre l’autre, de si grand roideur que leur bois vola en esclats, & selon cette signification est dit porter bien son bois d’vn cheualier qui porte bie sa lance en lice : & par metaphore d’vne femme haute qui marche droite & de bonne grace. L’Espagnol dit Bohordo. Iea le Maire en ses Illustrations, Pour le combat & tournoy du Behourd, le pris des plus dextres cheuaucheurs, & mieux sçachans contourner cheuaux à la foule, estoit vn coursier houssé d’orfeuerie, & de campanes & poiretes d’argent, l’estoile d’or au front, vne bague de dix esmeraudes au poictral, & son esclaue d’Afrique, &c.

Bohourd, m. acut. ou Behourt, & Bouhourt, c’est vn tournoy de plusieurs Cheualiers tournoyants en foule ou en bataille, come aucuns dient. Bouhorder, acut. C’est tournoyer en foule ou en bataille, comme aucuns dient. Bluttis, m. acut. Est le lieu où l'on blutte la farine, Incernitorium, qu'on appelle aussi Bluttoir. Blutteau, m. acut. disyllab. Compléter la cuisson à couvert et ajouter une cuillerée de jus de veau en servant. Détail : 1 échalotte, 3 branches d’estragon, 3 branches de cerfeuil, 4 grains de poivre, ¼ tasse de vin, ¼ tasse de vinaigre à l’estragon, 4 cuillerées à table de beurre, 1 cuillerée à table purée de tomates, 2 jaunes d’œufs, sel. Vne sorte de bruuage fait de pommes de bois seiches, broyées auec du sel & du vin, Saprum, sapri. Et est la raison du mot, parce que tout le peuple de chasque Horda fait son assemblée particuliere, qui se rend en la generale conuocation des Estats generaux, esquels est deliberé des affaires de tout le pays de Tartarie. Inhibiton est faite à toutes personnes, de quelle qualité, condition, region, & province qu’ils soient, se provocquer de propos injurieus & tendans à querelle, porter armes esdits beings, donner desmanty, ny mettre la main aus armes, à peinne d’estre punys griefvement, comme infracteurs de sauve-guarde, rebelles & désobéissans à son Altesse.

¶ Il ne les faut point laisser boire d’eauë, sinon bien peu, Nec potestas aquae, nisi quàm parcissimè, facienda est. Hinc tam pro ligno, quàm pro sylua, Flandri dicunt Bosc, Picardi Bos, Franci Bois. Hinc etiam se embuscher, se mettre & cacher dedans le bois. Embusche vient aussi de là, car les bonnes embusches se font dedans les bois, pour estre mieux caché, & moins veu. Si l’on n’a pas de cafetière, mettre le café dans un sac en coton blanc, assez grand, car les grains de café gonflent, déposer ce sac dans une casserole en granit bien propre, verser l’eau bouillante dessus, couvrir la casserole. Boire d’auantage qu’on n’a accoustumé, Vino largiore vti. De plus, sachez que la truffe est un champignon qui perd ses spores naturellement et graduellement dès qu’on le sort de terre (d’expérience la profession estime la perte à 5% par jour). Bois qu’on met au trauers de quelque chose, Temo. Vn bois de plaisance, Nemus.

¶ Le bois d’vn cerf, sont les cornes, Cornua ramosa. L’ombre d’vn bois, Vmbra nemoralis. Vne homme de bois, Syluicola. Homme de bon teinct, Colore succulento suffusus, Budaeus. Restreindre les bobans & les reigler en facon qu'ils ne sortent point hors les limites de bon mesnagement, Luxuriam vtilitate circumscribere. Le 28 janvier 1198, jour de la fête de sainte Agnès, à une nouvelle messe célébrée par Jean de Matha dans la basilique de Saint-Jean de Latran, le Pape Innocent III, au milieu de ses Cardinaux, ayant été témoin d’une nouvelle apparition de l’ange au vêtement blanc, à la croix rouge et bleue, revêtait jean de Matha d’une tunique blanche et croisée, semblable à celle de l’ange, et instituait l’Ordre nouveau sous le nom de « l’Ordre de la Trinité pour la Rédemption degli schiavi » . Dans les plantes légumineuses, si on ôte les feuilles & les étamines, & que le pistil, ou la partie qui se change en cosse, soit regardée au microscope avant que les fleurs soient épanouies, les petites vésicules vertes & transparentes qui doivent se changer en graines paroîtront dans leur ordre naturel ; mais on n’y voit encore rien autre chose que la simple tunique ou peau de la graine.